Tôm thẻ chân trắng bắt mồi liên tục trong ngày. Người nuôi tôm nên cho tôm ăn từ 4 – 5 cữ/ngày nếu cho ăn bằng tay để hạn chế thức ăn dư thừa và tôm đói có thể tiếp cận với thức ăn. Không nên cho tôm ăn vào ban đêm nếu hệ thống quạt nước, sục khí của ao nuôi không đủ mạnh. Ở những vùng dịch bệnh đang bùng phát, thì nên giảm lượng thức ăn cho tôm ăn so với nhu cầu hoặc bỏ bớt cữ buổi trưa khi thời tiết quá nắng nóng. Các trại đã nuôi tôm nhiều năm, có kinh nghiệm quản lý cho ăn nên sử dụng máy cho ăn tự động từ tháng nuôi thứ 2 trở đi để tiết kiệm chi phí và cải thiện năng suất, hiệu quả.

Tôm thiếu ăn: tôm sẽ chậm lớn, phân đàn,... đặc biệt tôm thẻ chân trắng sẽ ăn mùn bã, đất sẽ làm cho tôm dễ bị các bệnh đường ruột.

Thừa thức ăn: tảo sẽ phát triển rất nhanh, môi trường nước xấu nhanh tạo điều kiện cho mầm bênh phát triển và dễ sinh ra các loại khí độc.

Sử dụng bảng hướng dẫn cho ăn trong 24 ngày đầu để định khẩu phần ăn hàng ngày cho 100 nghìn con postlarvae tôm thẻ chân trắng như sau:

• Nếu cho tôm ăn bằng tay thì tiến hành theo hướng dẫn sau:

+ Trong 24 ngày đầu: cho tôm ăn theo hướng dẫn của công ty sản xuất thức ăn hoặc người tư vấn kỹ thuật có kinh nghiệm tại địa phương. Thức ăn cần được rải đều trong ao để tôm bắt mồi dễ dàng. Với các ao có màu nước tốt, thức ăn tự nhiên phát triển và nằm trong vùng nhiễm bệnh có thể không cần phải cho tôm ăn trong 10 ngày đầu.

+ Từ ngày thứ 25 trở đi bắt đầu sử dụng nhá (hay còn gọi là sàng, vó) để kiểm tra, điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp. Việc kiểm tra nhá chủ yếu để giảm lượng thức ăn đưa xuống ao khi tôm bắt mồi kém do thời tiết thay đổi, trước kỳ lột xác hoặc bị bệnh. Lượng thức ăn chỉ tăng khi mọi điều kiện nuôi đều thuận lợi: tôm có sức khỏe tốt, phần cuối của đường ruột đầy thức ăn màu nâu trong khi phần đầu và dạ dày có màu đen. Ngoài ra người nuôi tôm cần đặc biệt cẩn thận vào mùa nắng nóng. Khi nhiệt độ nước ao đạt mức 320C trở lên, tôm bắt mồi mạnh hơn, nhanh hơn bình thường và thải phân sớm hơn, nhiều hơn. Nếu tăng lượng thức ăn có thể gây ô nhiễm ao nuôi rất nhanh, dẫn đến tôm bị stress và hao hụt nhiều.

+ Giảm khẩu phần ăn 20 – 30% khi tôm lột vỏ; 30 – 50% khi trời nóng bức hoặc có mưa to; 30 – 50% khi pH biến động mạnh, NH3 vượt quá 0,3 – 0,5mg/L, khí độc H2S quá 0,005 mg/L (bùn đáy hoặc nước có mùi trứng thối)

 • Các chất bổ sung phải không có tính đối kháng nhau và nên được trộn vào thức ăn khoảng 60 – 90 phút trước khi cho tôm ăn. Người nuôi có thể sử dụng chuối già chín xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố để làm chất kết dính hoặc sử dụng chất kết dính chuyên dụng có bán trên thị trường. Cần lưu ý là các dụng cụ dùng để chứa, trộn và hong khô thức ăn cần được rửa sạch, sát khuẩn và phơi khô sau mỗi lần sử dụng.

 


• Trung bình mỗi ao 2000 – 2500m2 dùng từ 1 - 2 nhá, có kích thước 80×80 cm.

• Lượng thức ăn cho vào mỗi nhá tăng dần theo thời gian nuôi:

• Khoảng 60 – 120 phút sau khi cho ăn, kéo nhá để xem lượng thức ăn thừa và quan sát đường ruột của tôm. Nếu đường ruột tôm đầy và có màu của loại thức ăn sử dụng là tốt. Tôm rỗng ruột hoặc thức ăn trong ruột có màu sắc lạ là những dấu hiệu bất ổn, cần phải kiểm tra.

1. Sức khỏe tôm

- Nếu tôm ăn hết: tăng 5% cho lần ăn kế tiếp.

- Nếu tôm ăn không hết: ăn trong nhá còn thừa 5 – 10% thì cắt giảm ngay khoảng 5% lượng thức ăn ở cữ tiếp theo

- Nếu thức ăn trong nhá còn thừa 10 – 20% thì giảm 10% lượng thức ăn cho lần kế tiếp

- Nếu lượng thức ăn trong nhá còn > 25% thì ngưng 2 lần cho ăn và bắt đầu lại với lượng thức ăn ít hơn 10%. 

Dưới đây là các yếu tố và cách điều để chỉnh lượng thức ăn tôm:

 - Nếu lột xác đồng loạt: giảm 50% sau 2 ngày sau đó tăng dần lên 5% các lần ăn tiếp.
 - Nếu lột xác không đồng loạt: giảm 20% thức ăn sau 1 ngày và tăng dần lên 5% cho lần ăn kế tiếp.

- Tôm bệnh gan tụy hoặc phân trắng ngưng cho ăn hoàn toàn hoặc 20-30% trong quá trình điều trị cho đến khi tôm khỏe.

2. Thời tiết

- Khi nhiệt độ thấp dưới 20oC giảm 30-50% lượng thức ăn.

- Khi nhiệt độ cao lớn hơn 32oC giảm 10-15% lượng thức ăn.

- Mưa hoặc dự đoán trời sẽ mưa giảm 30%-50% lượng thức ăn.

3. Yếu tố môi trường nước

- Khi tảo chết đột ngột: giảm 30-50% lượng thức ăn.

- Khi xử lý hoá chất (diệt khuẩn) giảm 30-50% lượng thức ăn.

Để môi trường nước ổn định có thể nuôi tôm lên cở lớn thì người nuôi phải hết sức cẩn thận theo dõi và điều chỉnh lượng thức ăn hợp lý nhất suốt vụ nuôi.